Avis Princess Pro Max : tests et comparatif

Présentation du four à pizza électrique

Princess n'est pas un spécialiste du four à pizza professionnel comme peuvent l'être d'autres marques de cette sélection : c'est un fabricant néerlandais de petit électroménager, qui a ajouté ce four à pizza électrique à son catalogue pour répondre à la demande grandissante de cuisine napolitaine à la maison. Le Pro Max en est le modèle le plus complet de la gamme, au-dessus du Princess 115005 plus basique.

L'appareil se pose directement sur un plan de travail de cuisine ou une table extérieure, sans installation particulière : il suffit de le brancher sur une prise domestique. Ce format compact et cette simplicité de mise en route en font un premier four à pizza électrique accessible, pour qui veut essayer la pizza maison sans investir dans un appareil premium.

Ce four à pizza électrique Princess s'adresse avant tout aux particuliers qui cuisinent occasionnellement une pizza, plutôt qu'aux professionnels ou aux amateurs exigeants d'une vraie napolitaine en 90 secondes. Ce qu'il faut regarder avant de choisir : un prix d'entrée de gamme, des programmes automatiques bien pensés, mais une température qui reste en retrait face aux fours à pizza électriques les plus performants.

Comment nous avons analysé ce four

Cet avis s'appuie sur le test pratique publié par Testsieger.de en juin 2025 : montée en température chronométrée, temps de cuisson, répartition de la chaleur, chauffe de la coque et nettoyage, avec dimensions et contenu du carton. Nous l'avons consulté le 17 octobre 2026, avec les prix relevés chez Amazon et ManoMano le même jour.

Ce test est un essai pratique, pas une mesure de laboratoire comme celles des Numériques : les temps y sont chronométrés à l'usage. Princess ne publie pas de fiche française détaillée de la référence 112780.

Fiche technique

Design et caractéristiques

Un boîtier compact en acier noir

Le Princess Pro Max adopte un boîtier noir aux angles arrondis, avec une grande vitre en façade qui laisse voir la pizza cuire sans ouvrir le four. Testsieger.de trouve le métal un peu léger mais robuste, et signale des résidus de production dans la chambre, qui disparaissent lors de la première chauffe à vide d'une vingtaine de minutes.

Avec 48,4 cm de large, 48,9 cm de profondeur et 33,1 cm de haut pour 9,2 kg, il ne se déplace pas tous les jours mais se range sans difficulté. Le panneau tactile est clair, mais Testsieger.de le juge peu lisible en pleine lumière, même à l'intérieur, ce qui gêne pour suivre l'état du préchauffage.

Puissance, chaleur et température

Avec une température maximale de 400 °C et une puissance de 2 100 watts, le Princess Pro Max chauffe fort pour un appareil de cette gamme de prix, mais reste sous la barre des 450 °C des fours à pizza électriques les plus performants. Deux résistances, l'une au-dessus et l'une en dessous de la pierre, chauffent la pâte des deux côtés à la fois.

Le thermostat couvre une plage de 100 °C à 400 °C selon les revendeurs, de quoi adapter la cuisson à une pâte fine comme à une pizza plus épaisse façon pan pizza.

Dimensions, poids et pierre à pizza

La pierre amovible accepte une pizza de 30 cm au maximum. Testsieger.de juge ce format équivalent à une pizza de restaurant, et meilleur que celui de certains concurrents. Il reste juste pour une pizza à partager.

Accessoires : pierre et pelle incluses

La pierre à pizza et une pelle sont fournies avec l'appareil, ainsi qu'une notice claire. Testsieger.de souligne que beaucoup de concurrents ne livrent pas de pelle. Seul un thermomètre manque, ce qui reste acceptable à ce prix.

Comment fonctionne le Princess Pro Max ? Les programmes automatiques

Le point fort de cet appareil, c'est son panneau tactile avec six réglages : un mode manuel et cinq programmes automatiques, dont napolitaine et New York, qui ajustent seuls la température et le temps de cuisson. Cette approche simplifie la préparation pour qui ne veut pas régler soi-même chaque paramètre.

Les 6 programmes de cuisson

• Mode Manuel : température et temps réglés à la main
• Mode Napolitaine : 2 min 30 à 3 minutes en test
• Mode New York : 4 minutes préréglées, jugées justes en test
• Mode Pan Pizza : pâte plus épaisse, cuisson plus longue
• Mode pâte fine : chaleur vive et cuisson courte
• Mode pizza surgelée : température plus basse

Ces préréglages évitent de deviner la bonne température : il suffit de choisir le programme qui correspond à la pizza préparée, et l'appareil gère la cuisson.

Une cuisson plus lente qu'un four haut de gamme

En test, une napolitaine fine cuit en 2 min 30 à 3 minutes, contre 90 secondes annoncées sur les modèles qui montent à 450 °C. Le résultat a pourtant convaincu Testsieger.de : base croustillante sans être sèche, bord croustillant dehors et moelleux dedans, avec des alvéoles, et un centre qui ne détrempe pas.

Utilisation et performance au quotidien

Comment l'utiliser pour faire des pizzas

L'appareil se branche sur une prise domestique, on choisit le programme voulu sur l'écran tactile, on laisse chauffer une vingtaine de minutes, puis on enfourne à l'aide de la pelle fournie. L'ensemble reste accessible même sans expérience de la cuisson au four à pizza électrique.

Temps de préchauffe et de cuisson des pizzas

Princess annonce 20 minutes pour atteindre 400 °C, et Testsieger.de chronomètre 21 minutes, un délai comparable à celui des fours électriques plus chers mesurés en laboratoire. Un signal sonore prévient de la fin de cuisson.

Le défaut relevé : la chaleur qui s'échappe par l'avant

C'est le principal reproche du test. La chaleur se répartit bien sur la pierre, mais de la vapeur et de l'air chaud sortent par les bords de la façade, alors qu'ils devraient s'évacuer par l'arrière. La coque chauffe fortement, à un niveau habituel pour un four à pizza, mais il faut tenir les enfants à distance de l'avant pendant la cuisson.

Des résultats corrects, sans la performance d'un four premium

Côté résultat, la double résistance haut et bas cuit la pâte de façon homogène, et la pierre restitue correctement la chaleur. Les amateurs occasionnels de pizza maison y trouveront leur compte. Ceux qui visent une napolitaine de compétition, comme sur un four à 450 °C, garderont un écart sur le bord.

Utilisation en intérieur ou en extérieur

Autre avantage : Princess le présente comme utilisable en intérieur comme en extérieur, sur simple prise électrique. Le câble d'un mètre, jugé court en test, oblige à le poser près d'une prise, et il doit rester à l'abri de la pluie.

Entretien et nettoyage

Une fois refroidi, l'intérieur se nettoie au chiffon humide. Les traces brûlées dans la chambre ou sur la pierre sont normales et n'affectent pas le fonctionnement, rappelle Testsieger.de. La pierre amovible se brosse à sec, sans eau ni produit.

Notre avis sur le Princess Pro Max

Le Princess Pro Max est-il un bon four à pizza ?

Pour un premier achat à budget serré, oui : pierre et pelle incluses, programmes simples, 400 °C réellement atteints en test et des pizzas jugées très réussies. Testsieger.de lui accorde 86 % sur la cuisson. Il perd des points sur la chaleur qui fuit par l'avant, un câble court et un écran peu lisible en plein jour.

Comparaison : Princess Pro Max face aux autres modèles

Face au Princess 115005, l'entrée de gamme de la marque

Le Pro Max se positionne au-dessus du Princess 115005 dans le catalogue de la marque : panneau tactile avec programmes automatiques contre thermostat mécanique simple, pour un budget un peu plus élevé mais davantage de confort d'utilisation au quotidien.

Face aux fours électriques à 450 °C

Face à un four à pizza électrique premium qui monte à 450 °C et cuit une napolitaine en 90 secondes, le Princess Pro Max plafonne à 400 °C et prend 2 min 30 à 3 minutes pour une napolitaine en test. En contrepartie, son prix reste nettement inférieur, ce qui en fait une porte d'entrée plutôt qu'un choix pour un usage intensif.

Tableau comparatif express

Le Princess Pro Max vaut-il le coup ?

En résumé, cet appareil convient à qui veut essayer la pizza maison à la pierre sans gros budget, avec des programmes automatiques qui simplifient la cuisson. Pour une cuisson napolitaine plus rapide et plus proche d'une pizzeria, mieux vaut se tourner vers un four électrique plus performant, à un prix supérieur.

FAQ : questions fréquentes

Où acheter le Princess Pro Max au meilleur prix

Le prix conseillé est de 169,99 €, et nous relevions 149,99 € chez ManoMano et à partir de 155,55 € chez Amazon le 17 octobre 2026. Ce four à pizza électrique reste l'un des moins chers de cette sélection, pierre et pelle comprises. Avant d'acheter, comparez les prix et vérifiez le délai de retour et la garantie du revendeur choisi.

Pour trouver ce four au meilleur prix, comparez les offres des différentes enseignes avant de valider l'achat. Ce budget d'entrée en fait un bon choix pour tester la cuisson à la pierre avant, éventuellement, d'investir plus tard dans un four à pizza électrique plus performant.